Le Petit Chef est la concrétisation d'un changement de vie. Après mon tour du monde (
Food Sense Tour) de
430 jours dans
35 pays à la recherche des acteurs de l'
alimentation durable, j'ai ressenti le besoin de transmettre aux générations futures mon expérience. Avec l'aide de Stephen, un ami dessinateur, je décris 20 portraits d'acteurs qui expliquent chacun un sujet de l'alimentation durable dans 20 pays différents. On souhaite transmettre aux plus jeunes l'envie de découvrir le monde, de le goûter et d'en prendre soin.
Une vraie aventure à savourer par les petits et les plus grands, les gourmands, curieux et passionnés d’environnement.
Et pour vous donner un avant goût, voici quelques extraits du livre.
